大人のアトピー性皮膚炎を食事と保湿で改善したブログ

30代になって25年振りに再発したアトピーを、食事と保湿で劇的に改善した経験を綴ります。

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食事療法

アトピーに良い食物

2017/01/02

私のアトピー改善に対する基本的なスタンスは、小食・断食です。
空腹を感じたらすぐに何か食べるのではなく、体の声をよく聞いて、空腹を存分に味わうことにしていました。


再発して間もないころは、それこそアトピーに良いと言われる食物はなんでもたっぷり食べ、悪いとされるものは徹底的に止めてみるという方法を取っていました。でもそれで状況が改善されるということはついぞありませんでした。

 
むしろ食べる量は増えますし、消化を待たずにあれこれ食べてはアトピーが良くならないと嘆いていましたので、本当に逆効果だったと思います。

 

私のアトピーと食への基本的なスタンス

アトピーに良い食物を、改善のために食事に追加して摂る、というよりは、量は少なく抑えつつ意識して「取り入れる」という考え方が正解でしょう。

 
なぜなら結局のところ、爆発してしまったアトピーを良くするほどのビタミンもミネラルも食物には含まれてはいませんし、かといってサプリメントに変えて大量に摂ろうとしたところでやはり治るわけではないからです。

 
これは大人のアトピーの原因はまったく違うところにあるということの、何よりの証拠ではないでしょうか。

 
前置きが長くなりましたが、「アトピーに良い食物」といっても栄養素を摂ることでせいぜい「悪化させない」という程度の認識ですから、あくまで基本は小食であることを忘れないようご注意ください。余分に摂るのは簡単でも減らすのは大変ですが、やはりこれに勝るアトピー撃退法はないですから

 
とうわけで、私が普段の食事に取り入れていた食材を、重要な順にいくつかご紹介します。

 

関連記事:私がアトピー再発を、食事で改善すると決心した経緯

 

春雨

ちょっと意外かもしれませんが、私的にアトピー食第一位は春雨です


スーパーなどで手軽に安く手に入る緑豆春雨は、薬膳の一種です。「緑豆」の名の通り緑色の豆からできており、熱を冷まし老廃物の排泄を促す作用があります。

 
また私が春雨を重宝していた理由のひとつに、使い勝手の良さがあります。

 
アレルゲンを含む麺類の代わりに使えますし、スープに入れてよし、常備菜によしとオールラウンドな使い方ができるのが非常に気に入りました。消化も良く軽いので、アトピー改善に最も重要な腸内環境改善にも役立ってくれますね。

 

関連記事:腸内環境を改善することで、大人アトピーは良くなる



私はよく、ニンジン・玉ねぎ・シイタケなどの野菜と一緒に薄味のスープに仕立てて、晩御飯にしていました。お野菜だけだと寂しいですが、春雨が入るだけで食事らしくなるので大好きでした。

 

 

生姜

生姜の成分であるジンゲロールとショウガオールの2つを聞いたことがある方は多いかと思います。

どちらも体を温めてくれますが、ジンゲロールは体の末端を温め、深部を冷やすと言われています。逆にショウガオールは深部を温め胃腸の働きを良くする働きがあり、アトピー改善の助けになる食材であると言えます。

 
ショウガオールを摂るには生姜を生ではなく熱を通して食べることです。私は生姜大好きなので、何にでも入れていました。スープでも炒め物でも生姜をすりおろしたり薄く切って投入していましたが、丁度よいスパイスになります。


私は主婦なので、やはりこの使い勝手の良さはポイントです。

 
ちなみにオーストラリアでは生姜が高いので(全体的にかなり物価高ですが)、安いときにたくさん買ってペーパタオルで包んだあとさらにアルミホイルでくるんで冷蔵庫に入れるようにしています。
こうすれば1~2か月は余裕でもちます。

 

 

味噌・納豆

純和風の食事は非常に体に優しく、断食明けの胃腸にも負担なくしみ渡っていきます。とくに少量の質の良い味噌で仕立てた味噌汁は、それだけで涙が出るほどおいしく感じるものです。



発酵食品はアトピーに非常に良い影響をもたらします。味噌にはアミノ酸や乳酸菌も含まれていますから腸内環境改善にも最適ですし、納豆は納豆菌の作用で腸内の善玉菌を助け、悪玉菌を撃退してくれます。

 
皮膚の生成を助けるビタミンBやミネラルも豊富、アレルギー全体に効果があると良いことづくめでしょう。

 
また味噌に関しては出汁やうまみ成分の添加物が大量に入っているものを避け、ちょっと高いですがなるべく無添加のものを選ぶよう心掛けましょう。

>>国産天然素材だけを使った老舗の味噌 いかり商会

 

しつこいようですが大人のアトピー食事療法の基本は小食です。良いとされるものだからといって大量にとらず、毎日の食事に取り入れる気持ちで、少量を感謝して頂くことを意識しましょう。

 

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オージュンヌ

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